Qualifica: Technical Advisor

Azienda: BioMar

Biografia:
Antonio Villanueva ha una lunga esperienza nella produzione ittica, avendo ricoperto diverse posizioni in alcune delle principali aziende del settore, in particolare nell’ambito della produzione di larve e giovanili di pesci marini, qualità del pesce e gestione della produzione. Attualmente lavora come Technical Advisor per le hatcheries di pesci marini di BioMar, fornendo supporto ai clienti globali delle hatcheries di pesci marini, partecipando allo sviluppo di nuovi prodotti per le hatcheries e gestendo tutti i test di validazione per le hatcheries di pesci marini. 

Sessione di intervento
Alimenti funzionali per l’acquacoltura

Intervento
A strong first feeding and weaning, the best guarantee for strong juveniles

Abstract
Oggi, la produzione di larve di pesci marini si basa ancora sull’uso di alimenti vivi nelle fasi iniziali di alimentazione. Questi alimenti forniscono i nutrienti essenziali per le larve in una forma digeribile e attraente, ma la loro produzione è laboriosa e non riesce a soddisfare completamente le necessità energetiche post-larvali. Una transizione rapida ed efficace verso alimenti di alta qualità che coprano adeguatamente i requisiti nutrizionali di questa fase critica è fondamentale. I risultati di recenti prove dimostrano chiaramente che l’uso di diete di alta qualità, contenenti ingredienti funzionali e probiotici durante tutto il ciclo larvale e post-larvale, contribuisce all’integrità dell’intestino e migliora l’assorbimento dei nutrienti, portando a un miglioramento della sopravvivenza, una crescita più rapida, una riduzione dei tassi di deformità e un processo di svezzamento semplificato.