Qualifica: professore associato
Istituzione/Azienda: Università Ca’ Foscari Venezia
Biografia:
Roberto Pastres è professore associato di ecologia presso il Dipartimento di Scienze Ambientali, Informatica e Statistica dell’Università Ca’ Foscari di Venezia. La sua attività di ricerca riguarda la valutazione della sostenibilità ambientale dell’acquacoltura e lo sviluppo di modelli predittivi per la messa in opera di modelli gestionali basati sull’acquacoltura di precisione.
Ha coordinato il progetto H2020 GAIN ed attualmente coordina il progetto INTERREG Ita-Slo BeBlue.
Sessione di intervento
Innovazione tecnologica in allevamento
Intervento
“Digital Twin” per l’acquaponica: sostenibilità e ottimizzazione della produzione
Abstract
I sistemi di allevamento a ricircolo (RAS) consentono un notevole risparmio di risorse idriche, importante per l’adattamento ai cambiamenti climatici. Inoltre, le loro emissioni di azoto e fosforo vengono drasticamente ridotte accoppiandoli a sistemi di produzione idroponica. La gestione di sistemi a ricircolo integrati è però più complessa: per aprire la via alla loro adozione nell’area di programma, il progetto BeBlue, https://www.ita-slo.eu/it/beblue, svilupperà un prototipo di “Digital Twin”, in grado di simularne il funzionamento in tempo reale. Esso verrà validato con i dati raccolti in due impianti pilota, per la produzione di: 1) orate, alghe e salicornia; 2) trote e microgreen.
