New technologies in aquaculture (precision aquaculture, artificial intelligence, robotics, nanotechnology)
Speech by Innovasea
Funded research projects (review) and company sponsored workshops
Acquacoltura Mediterranea: Paesi a confronto (Italia, Spagna, Turchia, Croazia)
Un confronto a più voci tra i protagonisti dell’acquacoltura mediterranea e dei loro fornitori, con le sue peculiarità generali, che la differenziano sia su terra che in mare da quelle dell’Europa continentale e del nord, e dei singoli Paesi.
Decarbonizzazione e autoconsumo energetico in acquacoltura
L’aumento abnorme dei costi energetici ha portato negli scorsi anni molte realtà di allevamento in situazioni critiche di sostenibilità. La situazione è migliorata, ma la lezione è stata appresa e ha preso piede la tendenza di produrre energia in allevamento con mezzi propri, dal biogas al fotovoltaico, anche innovativo come quello galleggiante. La spinta ad […]
Progetti di ricerca finanziata (rassegna)
Alimenti funzionali per l’acquacoltura
Per i pesci sta accadendo quello che da tempo è consolidato nell’alimentazione umana. Il ruolo del cibo nel benessere e nella pienezza di sviluppo delle specie di allevamento ormai è patrimonio comune dell’offerta commerciale, anche se la ricerca prosegue per individuare diete sempre più mirate per specie e fase di crescita.
Sessione UE – FEAMPA
Il cambio nelle istituzioni europee ha comportato anche una modifica delle strutture di attuazione dei programmi. La sessione vuole essere un momento di illustrazione delle novità e di come queste impatteranno o meno sullo sviluppo dei programmi come il FEAMPA. Al confronto parteciperanno esponenti europei, nazionali e regionali, oltre che gli stakeholder del settore.
Progetti di ricerca
Progetti finanziati da: LIFE – LIFEMUSCLES, Interreg Italia Croazia BIOBASED, Interreg Italia Croazia MARINET
Prodotto finale allevato: produttori, confezionatori, HORECA e distribuzione moderna a confronto
Un tavolo informale di confronto tra offerta e domanda di pesci e molluschi allevati, con il coinvolgimento dei rappresentanti dei produttori, dei confezionatori indipendenti, come i produttori di surgelati, e dei due grandi mercati, la ristorazione individuale e collettiva e l’ospitalità da una parte, la distribuzione moderna e modernissima (e-commerce) dall’altra.
