Title: researcher
Association/Company: CREA-Consiglio per la ricerca in agricoltura e analisi dell’economia agraria
Biography:
Arianna Martini nasce a Roma, il 18 maggio 1989. Nel marzo 2020 consegue il titolo di dottore di ricerca in Biologia Evoluzionistica ed Ecologia e Science: Biology presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata (Italia) e Università di Gent (Belgio). Da gennaio 2021 svolge attività di ricerca presso il CREA Zootecnia e Acquacoltura. La sua attività principale è la valutazione dei potenziali impatti ambientali associati alle attività produttive di acquacoltura e l’identificazione degli hotspot di filiera attraverso modelli di Life Cycle Assessment.
Speech session
Decarbonization in Aquaculture
Speech
Life Cycle Assessment Models to improve the environmental performance of two Italian supply chains of excellence, Manila clam and caviar
Abstract
The decarbonization of agri-food supply chains is one of the objectives set by the main European and national strategies to tackle the climate crisis. Already characterized by low emissions, aquaculture offers opportunities to improve production efficiency and environmental performance. To this end and to plan tailored measures, it is necessary to correctly quantify environmental impacts, identify hotspots, and evaluate alternative scenarios for the abatement of farms impacts.
Within the framework of MASAF-funded projects “VALUESHELL” and “INNOFISHFARM”, CREA has applied the Life Cycle Assessment methodology, a fundamental tool for estimating environmental impacts, to two prestigious Italian supply chains: the Manila clam and caviar production chains.
The main results of these studies (e.g. carbon footprint) and potential improvement strategies will be presented.
